fbpx MENU

Siyu Boyu

Çarkıfelek Bitkisi

31 Temmuz 2014 Comments (0) Views: 2101 ANASAYFA, Makarna, MUTFAK, Tarifler

Bodrum Makarnası

Sinir ve sindirim sistemini ciddi anlamında bozması sebebiyle pek de önerebileceğim bir yemek seçimi değil aslında makarna. ‘Niye o zaman bu tarif?’ diye sorduğunuzu duyar gibi oluyorum.

Bodrum Makarnası; makarna severlere önerebileceğim muhteşem bir lezzet! Pratik hazırlanışı ile dakikalarınızı çalmadan, mantı lezzetiyle damaklarınıza şölen yaşatacağınız bu tarif, yanında selülit salatasıyla da tamamlanırsa dengeli ve güzel bir öğün tercihi olabilir. Baharat ve salça kullanılmadan, soğanı bol hazırlanan bu makarnayla mest olacaksınız.

Malzemeler

  • Yarım paket makarna
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Tencereye su ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyarak suyu kaynatın. Kaynayan suya makarnaları ekleyerek haşlamaya bırakın. Onlar haşlanırken kase yoğurdunuzun içine sarımsakları rendeleyin. Sarımsaklı yoğurt hazır olunca üstünü örterek buzdolabında soğumaya bırakın.

Sarımsaklı yoğurt & makarna

Sarımsaklı yoğurt & makarna

Bodrum Makarnası'nın özelliği kıymadaki soğanın bol olmasıdır.

Bodrum Makarnası’nın özelliği kıymadaki soğanın bol olmasıdır.

Diğer yandan; soğanı minik minik doğrayın. Tavanızı ocağa koyup altını açın. Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ve çok az da su (soğanın kokmaması için) ekleyerek soğanları kavurmaya başlayın. Birkaç dakika sonra kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavurma esnasında tuz ve karabiberi eklemeyi unutmayın.

Haşlanmış makarnayı ocaktan alıp süzün. Servis tabağına sırasıyla; makarna, kıyma ve sarımsaklı yoğurdu üst üste koyarak sunumunuzu yapın.

Bodrum Makarna’nız hazırdır. Afiyet olsun.

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
17 − 3 =