fbpx MENU

Tenedos’da Sonbahar

Normal Ciltlere Yüz Maskesi

22 Eylül 2014 Comments (0) Views: 2696 ANASAYFA, MUTFAK, Tarifler, Tatlı

Havuçlu Pamuk Kek

Saat beş çayımın olmazsa olmazlarından pamuk gibi bir tarif bugün benden size! Hafif lezzetiyle damağınızı mest edecek havuçlu kekimin tarifini vermesi benden, denemesi sizden.

Havuçlu pamuk kek

Havuçlu pamuk kek

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak (2 parmak az) sıvı yağ
  • 2 büyük boy havuç
  • 1 bardak ceviz
  • 3,5 bardak un
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 damla vanilya aroması
  • 1 tatlı kaşığı tahin & pekmez karışımı

Hazırlanışı

İlk önce kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın ve tabanına biraz un serpin. Serptiğiniz un, kekinizin kalıptan kolay çıkmasını sağlayacak. Sonra havuçlarınızı keserek birkaç parçaya bölün. Havuçlar ve cevizi blender’da toz olmayacak şekilde biraz ufalayın. Daha sonra yumurta, toz şeker ve 1 paket vanilyayı yaklaşık 15 dakika kadar mikser yardımıyla çırpın. Saydığım malzemeleri uzun süre çırpmanız kekinizin pofidik olmasını sağlayacak. Eğer çırpma işlemini kısa tutarsanız, normal yumuşaklıkta bir kek elde edeceksinizdir. Ardından sırasıyla süt, sıvı yağ, tarçın, vanilya aroması ve tahin pekmezi de karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra blender kabınızdaki havuç & ceviz kırıklarını da kaba ekleyerek tekrar çırpın.

Tüm malzemeleriniz iyice karıştı. Şimdi son olarak unu ve en son kabartma tozunu ekleyeceğiz. Unu yavaşça dökerken diğer yandan çırpmaya hep devam edin. Kabartma tozunu ekledikten sonra pek vakit kaybetmemeniz gerekiyor. Yoksa kekiniz kabarmaz. Kısa bir kez daha çırpın ve kekinizin hamurunu hızlı bir şekilde kalıba dökün. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika boyunca fırınınızın kapağını hiç açmadan keki pişirin. 20 dakika sonra keke kürdan batırın. Eğer kürdanınıza cıvık hamur taneleri gelmiyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Fırından çıkardığınız keki sıcak kesmeyin biraz ılınsın. Hemen kesmeye kalkışırsanız kek dağılacaktır. Havuçlu pamuk kekiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN…

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
20 − 1 =