fbpx MENU
jale gülce selçuk

Özde Aynı Bedenen Farklı İki Yetenek: Saljugh & Gülce

gogosohel

İplerle Geometrinin Kraliçesi: Gogosohel

natural life kabak

1 Haziran 2018 Comments (0) Views: 3211 ANASAYFA, Gezi, MUTFAK, Tarifler

Kabak Koyu’nun Botanik Bahçesi: Natural Life

Galactic Gathering – Vol.3‘ün ardından dinlenmek ve doğayla biraz daha vakit geçirmek adına yola çıktığımızda kendimizi Kabak Koyu’nda bulduk. Sahile yakın bir işletme olan Natural Life, kelimenin tam anlamıyla saklı kalmış bir botanik bahçesi gibi. Renkli ve sıcak, masal gibi bir ortamda tatil yapmaya ne dersiniz?
 
Natural Life, Kabak Koyu sahiline sadece iki dakika uzaklıkta yer alan şirin mi şirin bir kamp. Çadırda ve bungalovda konaklama imkanı sunan işletme, sabah kahvaltıları ve akşam yemeklerinde enfes lezzetlerle midenizi mest ediyor. Çoğunlukla veganlara hitap eden mutfağında, sabahları 60’a yakın kahvaltı çeşidi, akşamları ise 20’ye yakın yemek çeşidi açık büfede yerini alıyor. Christollen’i andıran ekmeklerinin tadı hala damağımda. Yerken ‘içine kuru üzüm ve marzipan da eklense bildiğin Christollen işte!’ diye düşündüğüm o cevizli ve keten tohumlu, tatlı tuzlu ekmeğin tarifini siz Renkli Sen okuyucuları için rica ettim. Hatice Hanım beni kırmadı sağ olsun. Hatice Abla’nın kendi görselleriyle de desteklediği cevizli ekmek tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
 
Doğayla iç içe olmak isteyenlerin tercih edeceği Kabak Koyu’nun Botanik Bahçesi: Natural Life, hem ahşap mimarisindeki doğallığı hem de ambiyansı açısından son derece mistik ve rahat. Şansımıza mevsim dolayısıyla daha yeni yeni yapraklarını dökmeye başlayan begonviller yerde kendiliğinden ambiyansa uyum sağlamışlardı bile. Her yerde el çizimi resimden dekorlar, rengarenk çiçekler ve onların aromatik kokuları ruhunuzu sarıveriyor. Restoran, bar ve oturma gruplarının orta noktada buluşturulduğu mekan, rüya gibi bir tatil imkanı sunuyor. İşletme sahibi Ayşegül Aydın ve diğer çalışanların güleryüzü ile hoşsohbeti, size kendinizi adeta evinizdeymiş gibi hissettiriyor.
natural life huzuru

Natural Life bahçe… 

kabak koyu işletmesi

Rüya hamak.

Hamakta ya da salıncakta uyumak isteyenlere sakin müzikler eşlik ederken, orman yürüyüşüne çıkmak isteyenler kamp alanının arkasından dere yolunu takip edebiliyor. Geceleri de bir başka sakin burasının. Kamp ateşinin köz çıtırtıları ile devam eden saatlerin mezelerini sohbetler oluşturuyor. Ayrıca kampta masaj yaptırtma imkanı ve otantik ürünlerin görücüye çıktığı sempatik bir dükkan var. Dükkanda orijinal Hint tütsüleri, el yapımı çantalar, takılar ve kıyafetler yer alıyor. Baykuş sesleriyle uyumayı özleyenlere nezih ve temiz bir alan açan Natural Life, son dönemlerde uğradığım en özel kamplardan biri olarak hafızama kazınıyor. Kuş sesleriyle uyuyup rüyamda uzaylıların beni kaçırmasıyla uyandığım alan, bana kalırsa ekstra bir manyetik alanın üzerinde bulunuyor. Sihirli, yumuşak ve etkileyici bir enerjisi var buranın.

natural life takıları

Tak takıştır.

natural life dükkanı

Cici dükkan!

Yangın Var!

Yorucu ve keyifli, bol aksiyonlu iki haftayı geride bırakmıştık. Dingin ve mutluyduk. Festival sonrası detoks niyetine yalın enerjimiz ve sessizlik ile baş başaydık. Bu sefer sessizliği dinliyorduk.
 
Natural Life’da ateş başında sohbet ettiğimiz sırada yarım ay, tam tepemizde ışığıyla bizi yıkıyordu. Hava enfes, an güzeldi. Ta ki: “Yangın var!” haykırışına kadar! Nidaya eklenen diğer seslerle birlikte iyice irkildik ve yerimizden fırlayarak sesin geldiği yöne doğru yöneldik. Civar kamplardan, akın akın insanlar bir tepeye doğru koşuyordu. Etraf zifiri karanlıktı fakat bu siyahı bozan turuncu bir ışık vardı. Orman yanıyordu. Artan duman bulutları ve burnumu gıdıklayan kokuyla beraber kalp atışlarım da hız kazandı. Uzun süredir böyle üzüldüğümü ve korktuğumu hatırlamıyorum. Kalabalığa eklenerek yangın yerine doğru yol aldık.
 
Yangının olduğu bölgeye vardığımızda yüz elliye yakın kişinin bir anda organize olduğunu ve yardım için seferber olduğunu gördük. Biz tepedeydik, yanan bölge aşağıda. Aşağıya inenler yangını söndürmek için battaniye, su bidonları, yangın söndürme tüpleri kullanırken yukarıda kalanlar da zincir oluşturarak elden ele beş litrelik damacanalarla su gönderiyordu. Bir ucundan biz de tuttuk ve uğraş sonunda yangın söndürüldü.
 
İtfaiye tabiiki de gereken zamanda gelmedi ve ambulans da aynı şekilde. Dumandan zehirlenenler ve kucakta açık alana taşınanlar oldu. Sonra bir yardımseverin aracıyla hastaneye taşındılar. Yangının tam olarak nasıl çıktığı yüzde yüz bilinmese de mangalcılardandı gibi rivayetler yayıldı ertesi gün.
 
O değil de yine yüreğimden bir parça kopmuştu, olan Toprak Ana’ya olmuştu. Üzgündüm.

Hatica Abla’nın Cevizli Ekmeği

Lafı fazla uzatmadan sizi leziz mi leziz cevizli ekmek tarifi ile baş başa bırakıyorum. Hamur işi seven hamarat eller, haydi mutfağa!
 
cevizli ekmek tarifi

Cevizli ekmek…

İÇİNDEKİLER: 250 ml. ılık süt, 250 ml. ılık su, 2 paket kuru maya, yarım su bardağı ceviz, yarım su bardağı keten tohumu, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı yoğurt, yarım paket ay çekirdeği içi, 1 kg. un, 1 yumurta.

YAPILIŞI: Bir kapta önce sıvılar karıştırılıyor. Sonra katı malzemeler ekleniyor ve hamur yoğrularak şekillendirilip fırına veriliyor. 15 dakika sonra bir çatal yardımıyla pişip pişmediği kontrol ediliyor. Soğuyunca dilim dilim kesilip afiyetle yeniyor.
 
Görüşmek üzere!
natural life botanik bahçesi

Natural Life, Kabak Koyu

natural life dekor

Merhaba dünyalı, ben Asiçiçek!

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
22 − 2 =