fbpx MENU

A Thousand Kisses Deep

Evde Henna Eğlencesiyle Yaza Merhaba

9 Mayıs 2015 Comments (0) Views: 5377 ANASAYFA, MUTFAK, Tarifler, Tatlı

Karamel Soslu Patlamış Mısır

Elbette patlamış mısır dendiğinde ilk akla gelen tuzlu ve yağlı olanıdır. Tuzlu gıdaları sevmeyen, arada bir tatlı ile kendini ödüllendirmek isteyenler için ise patlatılmış tatlı mısır olayı birebir!

Yanlışım yoksa on yaşlarında falan idim. Cebimdeki üç beş kuruşla abur cubur almak için bakkalın yolunu tuttuğum günlerden biriydi. Mısır patlağı paket gözüme ilişmiş, üzerindeki janjanlı baskı hoşuma gitmişti. Aldım, yedim. Sonra da parmaklarımı… Hem de epey hoşuma gitmiş olmalı ki yıllar sonra aklıma geldiğinde o lezzet mutfağa girdim hemen. Denedim ve aynısı oldu. Günümüz cips paketleri gibi aynı şekilde satılan ürün, kısa bir süre sonra satıştan kaldırıldığında ne de üzülmüştüm oysa.

Karamel soslu patlamış mısırı elbette ki dilediğiniz her sosla deneyebilirsiniz. Benim damağımda ta o günden bugüne karamel tadının lezzeti kaldığından -tıpkı ilk gün kendisiyle tanıştığım gibi- o zamanki mısır patlağının aynısını denemek istedim. Çikolata, kivi veya çilek… Her sosla aynı tarifi uygulayabilirsiniz. Ayrıca sosu kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi hazır da alabilirsiniz. Ben Carte d’Or’un soslarını çok lezzetli bulduğumdan ve vakitten kazanmak istediğimden onunla denedim. Gayet de güzel oldu.

Eh, lafı uzatmadan kısacık ve 5 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik tarife geçiyorum. Tarifi vermesi benden, denemesi sizden. Afiyet olsun efem!

Sos & mısır

Sos & mısır

Malzemeler

  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Karamel sos

Yapılışı

İlk önce tencereyi yağ ile yağlayın ki mısırlar yanmasın. Ardından kızmış tabana mısırı dökün ve üzerine toz şekeri de ilave edip arada bir sallayarak mısırları patlatın. Sonra patlamış mısırları geniş bir kaba alarak dilediğiniz kadar sos döküp bir kaşık yardımıyla sosu karıştırarak mısırların tüm yüzeyine iyice yedirin.

Karamel soslu patlamış mısırınızı 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Fazla yapışkan ve yumuşak lezzet sevmeyenler mısırı dolapta bekletmek yerine bir tepsiye döküp birkaç dakika kadar fırında fırınlayabilir. Bu şekilde daha krokanvari bir lezzet elde edebilirsiniz.

Tatlı mısır tarifi.

Tatlı mısır tarifi.

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
7 ⁄ 1 =