fbpx MENU
PhotoCup

Çok Yönlü Fotoğraf Yarışması Photocup

bb krem

BB Krem Nedir? CC Kremle Arasındaki Farklar Nelerdir?

italian tiramisu balls

6 Şubat 2021 Comments (0) Views: 31 ANASAYFA, Diyet, Tarifler, Tatlı

Lezzetli Atıştırmalık: Tiramisu Topları

Tiramisu dendiğinde benim için akan sular durur. Özellikle kahvenin yanında yoğun kakaosuyla vazgeçemediğim bir tatlıdır kendileri. Bu tarifimde size bildiğiniz Tiramisu’nun biraz İtalyan usulü biraz da pratik olan bir çeşidinden bahsedeceğim.

Ülkemizde de kafe ve pastanelerde yaygınlaşan Tiramisu maalesef adabına uygun yapılmıyor. Menşei İtalya olan hakiki Tiramisu’da Labne yerine Mascarpone peyniri ve tatlının içerisinde rom kullanılıyor. Bizimkiler tutturmuş bir türkü ‘kahve, hamur ve krema’ üçlüsüyle, alın size Tiramisu diyip tuhaf tuhaf paralara satışa sunuyor.

Siz evinizde hem lezzetli hem de gerçek Tiramisu yapmak için gelin yamacıma, bu tarif aşırı basit! Özellikle formunu koruyup fit kalmak isteyenlerin hoşuna gidecek olan bu lezzetli atıştırmalık: Tiramisu topları, unsuz, şekersiz ve yumurtasız. Yıllar önce hazırladığım Tiramisu Tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Pratik Tiramisu Topları Tarifi İçin Malzemeler

Tiramisu balls

Tiramisu Malzemeleri

  • 1 paket (25 gr.) kakao
  • 3 çorba kaşığı Mascarpone veya Labne peyniri
  • 2,5 çorba kaşığı bal
  • 1/2 çorba kaşığı kahve
  • 3 çorba kaşığı sıcak su
  • 2 kapak kanyak veya rom
  • 5 adet ekşi mayalı veya tuzsuz Etimek

Yapılışı

Sıcak su ile kahveyi karıştırarak eritelim. Etimekleri önce bu karışımla sonra kanyakla ıslatalım. Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırarak ve yoğurarak homojen bir kıvam elde edelim. Hamurunuz hazır olunca 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.

Sertleşen ve iyice kendini toparlayan hamurdan minik parçalar kopartarak avcumuzda yuvarlayıp top haline getirelim. Ardından kakao içinde döndürerek topların her yerini kakaoya bulayalım ve Tiramisu toplarını servis tabağına dizelim.

Lezzetli kahve yanı atıştırmalıklarınız servise hazırdır. Afiyet olsun!

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
16 × 15 =