fbpx MENU

Gözler Ruhun Aynasıdır

Mucize Buğday Çimi Suyu

10 Haziran 2014 Comments (0) Views: 3522 ANASAYFA, MUTFAK, Tarifler, Tatlı

Rengarenk Rulo Pasta

Biraz Pink Floyd’vari, biraz da gökkuşağı dilimli; tam da rengarenk rulo pasta tarifinden bahsediyorum! Daha önce denediniz mi? Tadı ile son derece hafif olan bu tarifin görüntüsüne bayılacaksınız!

Özel günlerde veya çok sıradan bir günü özel kılmak istediğinizde ya da başka başka sebeplerle bir defa yaptınız mı hep yapmak isteyeceğiniz bu hippi pastası ile sizi baş başa bırakıyor, şimdiden ‘afiyet olsun!’ diyorum. Yaşadın rock’n roll! Sesli güldüm.

Malzemeler

Pandispanya için:
5 yumurta (sarısı ve akları ayrılmış),
1/4 su bardağı şeker,
1/2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
1/3 su bardağı şeker,
2 su bardağı un,
2 çay kaşığı kabartma tozu,
Çeşitli renklerde gıda boyası

Krema için:
120 gr krem peynir
1/2 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı krema,
Vanilya

Hippi Pastası Tarifinin Pandispanyasının Hazırlanışı

5 yumurta sarısını çırpın. İçine tozşekeri (1/4 su bardağı) katarak çırpmaya devam edin. Limon kabuğu rendesi, limon suyunu çırptığınız kaseye katarak iyice karıştırın.

Başka bir kaseye yumurta akını alıp opak bir beyaz olana kadar uzun süre çırpın. Tozşekeri (1/3 su bardağı) içine katıp çırpmaya devam edin. Krem şanti gibi görünüp kıvamı yapışkan olmalı. (Püf noktası: Kaseyi içinde bu karışım varken ters çevirdiğinizde bir akma veya dökülme söz konusu olmayacak kıvamda olmalı) İlk hazırladığınız limonlu sarı karışımı beyaz karışımın içine dökerek yavaş yavaş karıştırıp iyice yedirin.

Unu elekten geçirin. Yumurtalı karışımın içine yavaşça dökerek iyice karıştırın. Kabartma tozunu da ekleyin. Karışımı 6 kaseye eşit miktarda bölün. 6 adet çeşitli renklerdeki gıda boyasını her bir kaseye fındık büyüklüğünde damlatın.

rengarenk rulo pasta1

6 adet farklı renk elde edin. Her bir rengi poşetleyip poşetin ucunu delerek tepsi üzerindeki yağlı kağıdın üzerine şerit halinde sıkın.

Yapım aşaması 2

Yapım aşaması 2

Diğer 5 renkli karışımı da alttaki fotoğraftaki gibi olacak şekilde yan yana sıkın.

Yapım aşaması 3

Yapım aşaması 3

Hepsini tamamladıktan sonra çabuk olmanız gerekiyor. (10 dakikanız var) Düz bir zemine bir bez yayın. Üzerine hazırlamış olduğunuz tabakayı getirerek. Kağıdı tersine çevirip bez üzerine yerleştirin. Kekinizin üzerinden yavaşça; ama çabukça kağıdı sıyırıp kaldırın.

Yapım aşaması 4

Yapım aşaması 4

Üzerine havlu koyarak tekrar tersine çevirin. Şimdi havlu altta, kekiniz üstte kaldı. Havluyla birlikte kekinizi rulo yaparak 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Renkli rulo pasta tarifinin sonlarına doğru geliyoruz artık.

Yapım aşaması 5

Yapım aşaması 5

Kremanın Hazırlanışı

Krem peyniri bir kaseye alın. Üzerine vanilya, krema ve pudra şekerini ekleyerek çırpın. Kenarda bekleyip soğumuş olan kek tabanınızı açın. Spatula yardımıyla hazırladığınız kremayı kenarlardan pay bırakmak şartıyla kekinizin üzerine sürüp kekinizi tekrar rulo yapın.

Yapım aşaması 6

Yapım aşaması 6

Rengarenk rulo pasta

Rengarenk rulo pasta

Rengarenk rulo pastanızı dilimleyerek yiyebilirsiniz artık. Afiyet olsun!

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
14 ⁄ 2 =