Kadınların korkulu rüyasıdır selülit. Alkol, sigara, yağlı beslenme şekli dışında kalıtsal bir şekilde de görülebilen selülit için maalesef bol su içmek ve sık yürüyüş yapmak bazen yetersiz kalabiliyor. Beslenme şeklinize de dikkat etmeniz gerekirken menünüze selülit salatasını da gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz.
Soğuk Mutfak Şefi Erhan Şimşek’in mutfağından selülitlerinizden kurtulmanıza yardımcı olacak muhteşem bir salata tarifi…
Soğuk Mutfak Şefi Erhan Şimşek
Şef E. Şimşek: “A ve C vitamininden zengin olan besinler selüliti azaltmaktadır. C vitamini kollajen yapımını desteklediğinden cilt dokusunu sıkılaştırır. Mesela ananas, içinde bulunan bromelain enzimi sayesinde yağ hücrelerinin çevresini saran deforme olmuş kollajen dokuyu parçalayarak yağlarn depolanmasını önler. Aynı zamanda ödemin atılmasını da önler. Narenciye ürünleriyle elde edebileceğiniz bu salataya dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.“
Malzemeler
- Akdeniz yeşillikleri
- Greyfurt
- Ananas
- Zeytinyağı
- Balsamik sos
Hazırlanışı
Akdeniz yeşilliklerini bir kaba koyup üzerine su ve sirke ekleyin. 10 dakika bekletin. Sirkeli su, yeşilliklerdeki böcek türevlerinin ölmesini sağlayacaktır. Daha sonra sirkeli suyu dökerek malzemeleri birkaç kez daha yıkayın. Yeşilliklerin besin değerlerini koruması açısından onlara bıçak değmemesi önemlidir. El yardımı ile ufak parçalara ayırın (bambu bıçak da kullanabilirsiniz).
Parçalara ayırdığınız akdeniz yeşillikleriniz servis tabağınıza aktarın. Üzerine küp şeklinde doğranmış ananas ve greyfurtu ilave edin. Üzerine Balsamik sosu ekleyin. Afiyet olsun!
K.Cal: 50 Karbonhidrat: 8 gr. Protein: 3 gr. Yağ: 0,5 gr.
Kalp koruyucu salata tarifi için…
Tags: selülit için beslenme, selülit salatası, selülitler nasıl yok edilir
