fbpx MENU

Fark Ettiklerimi Fark Etmeyenlere

Cenk Taner İle Program Öncesi

13 Ağustos 2015 Comments (0) Views: 29756 ANASAYFA, MUTFAK, Tarifler, Tatlı

Unsuz Ve Yağsız Kek Nasıl Yapılır?

Başlığı okuduğunuzda ‘olur mu hiç öyle şey’ dediğinizi duyar gibiyim. Bal gibi de oluyor! Hem de un ve yağ kullanmadan, şeker niyetine de bal ilave edilerek mis gibi sağlıklı bir kek hazırlamak mümkün.

Bu aralar biraz gezenti olduğumun ve bloguma eskisi kadar vakit ayıramadığımın farkındayım. Daha festivalin tozunu atmadan rotamı güneye çevirmiş bulunmaktayım. Bugün, az önce yapılıp yenmiş harika bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Özellikle havaların aşırı derecede sıcak olduğu şu yaz günlerinde vücudumuza dost olan bu kek ile hafifliğinizi koruyarak formunuzdan şaşmayacaksınız. Buranın en çok bulunan meyvelerinden biri olan enerji bombası sevgili muz, yapacağımız kekin ana maddesi iken kakao ve hindistan cevizi ile de onu destekleyip ortaya muhteşem bir çay saati cicisi çıkartacağız!

Lafı çok dolandırmadan unsuz ve yağsız kek nasıl yapılır, hemen anlatıyorum. Tarifi vermesi benden denemesi sizden! Afiyet, şeker, bal…

MALZEMELER

  • 3 olgun ve büyük muz
  • 3 küçük veya 2 büyük boy organik yumurta
  • 25 gr. kakao
  • 50 gr. hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı bal
  • Arzuya göre; dövülmüş fındık içi veya badem

YAPILIŞI

Karışımı kalıba dökün.

Karışımı kalıba dökün.

İlk önce muzları bir çatal veya blender yardımıyla iyice ezin. Sonra yumurtaları ilave ederek homojen bir karışım elde edin. Bu karışımın içerisine kakao, hindistan cevizi ve balı da ekleyerek 3 dakika kadar çırpın.

Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hazırladığınız karışımın içine kabartma tozunu ekleyip birkaç saniye daha çırpın. Dikdörtgen kek kalıbına sıvı karışımı döküp 40 dakika kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz. Kalan keki buzdolabında muhafaza ediniz.

⇒ Kekin kalıba yapışmaması için kalıbı çok az sıvı yağ ile yağlayabilir ya da dibine bir tutam un serpiştirebilirsiniz. Ayrıca isteğe göre karışımın içine fındık içini de katabilir veya kalıbın en altına badem ile yatak yapabilirsiniz. Kek kalıptan ters bir şekilde çıkartıldığında bademler en üstte kalacaktır.

Afiyet olsun.

Limonlu Kup için…

Diğer tatlı tarifleri için…

Şekersiz, yağsız ve unsuz kakaolu kek.

Şekersiz, yağsız ve unsuz kakaolu kek.

Tags: , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Solve : *
3 × 20 =